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イベント

JAPONIC(自然栽培)_logo

5月26日(土) 開催! 親子で体験! JAPONIC(自然栽培)! vol.3

【開催日時】2018年5月26日(土)開催
【参加費】親子(大人1名+子供(小学生以下)1名)12,000円(消費税込)
 ※大人1名でも同じ料金です。中学生以上は大人料金となります。
 ※子供2名以上でご参加される場合は、2人目から子供1名につき6,000円(消費税込)を申し受けます。円(消費税込)


参加お申込みはこちら

動画1: 親子で体験!JAPONIC(自然栽培)! vol.1 ダイジェスト

動画2: JAPONIC(自然栽培)! PV

2本の動画があります。下の画像をクリックすると動画が切り替わります。

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再生方法の詳しい解説は≫こちら≪

世界農業遺産に登録された「能登の里山里海」にある自然栽培の聖地、
石川県羽昨市にて「はくい式自然栽培」を学び、体験し食べる !
それが、みらい樹里が主催する「親子で体験!JAPONIC(自然栽培)」です。

3回目を迎える今回「いちご(自然栽培)」をテーマに選びました。

ところで、皆さんは「希望のイチゴ」という本を読んだことがありますか?

「農産物に多量の農薬と肥料が使われているのが常識となっている中、イチゴの無農薬・無肥料栽培(自然栽培)は”最も難しい”言われてきた。
イチゴは皮をむくことのできない繊細なフルーツだ。
色んな病気、病害虫や雑草などからイチゴの実を守るため(それぞれ使用回数の制限はあるが)、収穫前日まで60品目の農薬が使用できる。
前日まで使用できる農薬の種類の多さに「残留農薬」への不安はぬぐえない。」

この本に書かれている通り、ご近所のスーパーに並んでいる美味しそうなイチゴですが、じつはハンパない量の農薬が使用されていたりするのです。

大人も子供もお爺ちゃんもお婆ちゃんも、みんな大好きなイチゴ。なんとか安全で美味しいイチゴは食べられないものか、、、

ということで、今回の「親子で体験!JAPONIC(自然栽培) vol.3」では、ベリー水野こと自然栽培イチゴ生産農家 水野早乙美(みずのさとみ)さんに色々とレクチャーしていただきます。

 

彼女の簡単なプロフィールですが、

2016年度の、のと里山農業塾(自然栽培実践塾)第3期塾生として1年間、東京から羽咋へ月に1~2度通い、修了証書を授かり、2017年2月に自然栽培農家になる為、東京より単身で羽咋に移住。
2017年4月に新規就農者認定を受け、農家を営むと同時にJAはくいにて、自然栽培部門の営業担当も務めています。

そんなベリー水野さんは、実は、ある強い「こだわり」を持って自然栽培に取り組んでいます。

彼女の愛読書は「アナスタシア」。

種を蒔くときは、まず自分の舌にその種をふくみ、自分の遺伝子情報を種に伝えてから、種を蒔いていく。。。

植物の栽培方法も書かれている本なのですが、これらの思想を自然栽培に取り入れながら、農業を実践されているのです。

そんな水野さんが育てている作物は「いちご」。
水野さんのまたの名を、ベリー水野というのです。

そんなベリー水野さんのこだわりを感じることができる今回のJAPONIC vol.3では、味もお値段も(笑)、超プレミアムな自然栽培のイチゴの収穫を体験していただくだけでなく、能登の豊かな自然が育む“霊水”がポイントになるのです(笑)。

自然栽培のイチゴと霊水???
さてさて、親子でいったいどんな面白い体験が出来るのか?
それは、当日のお楽しみということで(笑)。

オーガニックを超えるサスティナブル(持続可能)な農法として、いま世界から注目され始めている自然栽培。
ベリー水野さんから、自然栽培のレクチャーや地域の観光名所のご紹介、インスタ映えスポット案内まで、
たっぷり&色々と教えていただきましょう!

そして、JAPONICといえば、これだけは絶対に外せません!

あのローマ法王に米を食べさせた男、高野誠鮮さんと一緒に、高野さんが住職をつとめる妙法寺にて、「自然栽培農産物尽くしの夕食会」をご堪能ください。

地元の奥様方が腕に寄りをかけて作っていただいた、愛情たっぷりの夕食を、参加の皆さま、みらい樹のスタッフ、そしてベリー水野さん、高野さんを交えて、みんなでワイワイ楽しみましょう!

  

おっと、いつもの「はくい式自然栽培野菜」に加え、ベリー水野さんのプレミアム自然栽培イチゴ(1パック約100g)のお土産も付いてきますよ。
自然栽培イチゴは15組の限定募集となりますので、お申し込みはお早めに!

【開催日時】
2018年5月26日(土)13:00~18:00

【参加人数・資格】
20人限定

【参加費】
・親子(大人1名+子供(小学生以下)1名)12,000円(消費税込)
 ※大人1名でも同じ料金です。中学生以上は大人料金となります。
 ※子供2名以上でご参加される場合は、2人目から子供1名につき6,000円(消費税込)を申し受けます。

【集合場所】
・現地集合・解散となります。
※「邑知(おおち)の郷公園駐車場」に13:00までにお集まりください。

【スケジュール】
13:00 現地集合
・ベリー水野さんとイチゴ摘みの他にも色々と体験していただきます。
・妙法寺にて、高誠鮮鮮さんと「自然栽培尽くしの夕食会」!
18:00現地解散
※車でお越しの方は邑智の郷公園まで徒歩移動していただきます。
※駅まで帰られる方は、お申し込みの際にその旨ご連絡ください。
 タクシーを手配します。 (タクシー代は各自負担となります)。

【 ご留意ください! 】
・イベントで”霊水“を汲みますので、お水を入れるボトルは各自ご持参ください。
・プレミアムな自然栽培のイチゴです。収穫量は150gのみとなりますので予めご了承ください(そのうち50gをイベントで使用、残りの100gがお土産となります)。
・イベントの様子を映像に収録させていただき、各種情宣に利用させていただきますので、予めご了承ください。
・「はくい式自然栽培野菜」のお土産は、ご参加いただく大人の人数分をご用意しております。お子様にはご用意しておりませんので、予めご了承ください。(イチゴのお土産は、お子様分もご用意していますので、ご安心ください)。

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~なぜ、自然栽培なのか?~

日本の農業における不都合な真実

 ヨーロッパから日本に渡航する際に手渡されたパンフレットに、こんな記載があったそうです。
「日本へ旅行する皆さんへ。日本は農薬の使用量が極めて多いので、旅行した際にはできるだけ野菜を食べないようにしてください。あなたの健康を害するおそれがあります。」

2010年のデータによると、農薬使用量が多い国は、上から中国、日本、韓国、オランダ、イタリア、フランスの順で、単位面積あたりの農薬使用量はアメリカの約7倍もあります。

残留農薬のある野菜を食べ続けると体内に蓄積され、めまいや吐き気、皮膚のかぶれや発熱を引き起こすなど、人体に悪影響を及ぼします。

日本の食材は、世界から見ると信頼度は非常に低く、下の下、問題外。日本の食材が安全だと思っているのは、日本人だけなのだそうです。

有機栽培(オーガニック)は、本当に安全?

「食」の安全を求める消費者ニーズが高まる中、有機JAS規格が出来た2001年以降、「有機栽培(Organic)」が広まりましたが、いま「有機栽培」の安全性が揺らぎ始めているのをご存知ですか?

・過剰な有機肥料の投入により、自然のバランスを崩した腐りやすい野菜(枯れずに腐る)。
・有機動物性堆肥のもととなる家畜飼料への遺伝子組換え作物の混入。
・自己申告制でチェック体制の無い、日本の有機JAS法による認証への不安。
・「種」に関しては、有機JAS法の適用外、農薬や化学肥料の使用制限なし。
・本来は、4年も5年もかけて完熟させてから作物に施さなければならない有機肥料が、需要増により未熟成なまま使用されている懸念(熟成1年の有機肥料は古来火薬の原料として使用され、発ガン性が高く、化学肥料よりも危険です。)。

このように、健康・安全を志向する消費者のための「有機栽培」なのに、農薬、化学肥料、遺伝子組換え作物の混入懸念、有機肥料の危険性等、その安全性が不安視され始めています。

 

~JAPONICとは?~

余計なものを足さず、その土地の力を最大限に引き出し、その恵みをいただく「自然栽培」は、岡田茂吉さんや福岡正信さんという日本の先達により生み出され、築かれてきました。

そして今、"奇跡のリンゴ”の木村秋則さんは、つくる人も、食べる人も、そして、それを取り巻く自然環境も含め、全てを健やかに育む「自然栽培」の門戸を広く開放し、一切権利とせず、世界中に広めたいと考えています。

「ローマ法王に米を食べさせた男」高野誠鮮さんは、この「自然栽培」を、農薬、肥料、除草剤を使う西洋農業を根底からひっくり返した、日本人が確立した農法ということでJAPONIC(ジャポニック)と命名し、木村秋則さんと共に、2020年の東京オリンピック・パラリンピックの選手村に、世界一安全な自然栽培の食材を提供できるように、政府関係者を含め、各方面に働きかけています。

これをきっかけに、さらに「自然栽培」が普及し、近所のスーパーやコンビニに「自然栽培」で育てた農産物が並ぶような社会を実現させたいですね!

 

【店主の想い】

なぜ夢源樹が「自然栽培」?

「えっ、自然栽培??? 夢源樹ってオカルト専門サイトじゃなかったの?」

う~ん、、、巷では、どうもこんな誤解(?)が蔓延っているようですね(汗)。確かに夢源樹のイベントやコンテンツを見る限り、オカルト専門サイトと誤解されても無理はないのかもしれません。なんてったって毎月「MU tube」をやってますから(笑)。

でも、これって半分は「当たり!」で、半分は「はずれ!」なのです。夢源樹は、昔も、今も、これからも、「好奇心追求サイト」以外のなにものでもございません。ただ、ちょっとだけ(?)オカルト的要素が強いかもしれませんが。

「じゃあ、いったい誰の好奇心を追及するの?」

ほぉ~、いい質問ですね。それは、夢源樹会員のみなさまの・・・と一般的なサイトであれば、お答えするのでしょうが、ところがどっこい、そうではございません(笑)。夢源樹は、昔も、今も、これからも、店主自身の「個人的な好奇心」を徹底的に追求し続けるとっても独善的なサイトなのです。わがまま過ぎてゴメンナサイ。

「おいおい、ちょっと態度がデカすぎるんじゃないの?」

「もっと真摯に顧客ニーズに向き合えよ!」

こうしたご忠告の数々は、有難く頂戴いたします。が、夢源樹では、店主の独断と偏見で全て判断・決定しております。

こんなワガママ極まりない店主の「好奇心」に共感していただける方々とだけ、じっくりとお付き合いさせていただければ、それで大満足なのです。決して無理をしてお付き合いいただく必要などありませんし、そのような勧誘もしたくありません。

お偉い先生や、世間さまより、どれだけ有り難いご高説を賜っても、どれだけ非難を浴びせられようとも、店主たる小生が、これは面白そうだ!と興味が湧くことは「やる!」、興味が湧かないことは「やらない!」。いたってシンプルなのです。

という訳で、最初にお詫び申し上げておきますが、どうか夢源樹に過度な期待は抱かないでください。ガッカリさせてしまうのは本意ではありませんので。

な~んて、偉そうな言葉を吐いてはおりますが、スタッフの協力なくして夢源樹の運営は成り立ちません。なんてったって、こんな我が儘な店主と一緒に仕事をしてくれる、有り難いスタッフは、この人材難のご時勢、なかなか見つけられるものではありません。

ですから、我が儘な店主も、スタッフのリクエストには(店主のポリシーに反しない限り)何とか実現できないものかと頑張ってしまいます。もし、夢源樹へのご要望がある場合は、店主ではなく、スタッフに熱いメッセージ&リクエストをお寄せいただくのが宜しいかと。

おっと、前置きが長すぎましたね(汗)。ここから本題に入らせていただきます。


スタッフ全員がやりたかった「JAPONIC(自然栽培)プロジェクト」

今回スタートする夢源樹の「JAPONIC(自然栽培)プロジェクト」は、単なる店主の独善的な趣味ではありません。スタッフ全員が、ず~っと、ず~っと以前から「やりたい!!!」と想い続けてきた念願のプロジェクトなのです!

店主の想いは、いたってシンプルです。

「子供たちに安全で美味しい野菜を食べさせたい!」

これだけです。ただ、この一文だけでは、流石に不親切すぎますよね。少しばかり店主の本音を吐露させていただきます。ご興味のある方は、是非ご一読いただけたらと。

二児の父としての想い

「お父さん、からだが痒いよ。痒くて眠れないよ。」

数年前、長男が病院でアレルギー体質と診断されてしまいました。その時、否応なしに「食生活」について考えさせられました。やれ忙しいだの、時間がないだの、こんな勝手な親の都合だけで、ファストフードやコンビニ食材を、ついつい子供たちに食べさせてしまっている自分。。。

私たち大人は、何を食べ、何を飲むか、財布の中身と相談しながら、自分で「食」を選択できます。ですから、何を食べようが、何を飲もうが、たとえ「食」が原因で体調不良に悩まされたとしても、それは全て自己責任の範疇、自業自得です。

でも、子供たちは違います。

幼少期(0歳~14歳)の子供たちが、何を食べて、何を飲むか、これらは全て「親」が決めています。子供たちの成長過程において、もし「食」が原因で、心身に何らかの悪影響が出てしまうとすれば、その責任は全て私たち親にあるのは、間違いありません。実際に、我が家では、その悪影響が出てしまっているのです。。。

幼少期を過ぎて、青年期(15歳~30歳)を迎えた子供たちが、何を食べ、何を飲むか、これについても、親の影響が色濃く顕れます。「三つ子の魂百まで」ではありませんが、幼少期の「食」習慣が、青年期以降の子供たちの食生活に強く影響するのは間違いありません。

だからこそ、この幼少期に、しっかりとした「食」習慣と「食」に関する教育を施さなければならないと思う訳であり、親として、何が安全で、何が危険なのか、少しばかり聞きかじった知識を使って、子供たちに教育するのも悪くはないでしょう。でも、できれば、ちゃんとした「食育」プログラムを組んで、丁寧に教えてやれたら・・・なんてことを考えている訳です。

夢源樹の店主は、二児の父として、ファストフードやコンビニ食材を、できるだけ子供たちから遠ざけたい。しっかりと「食」についての正しい知識を学ばせたい。そして何より、できるだけ安全で美味しい食材を食べさせてあげたい。常日頃から、そう想っております。

「我輩はダメ親である!」by 夢源樹の店主

ですが、こうした「想い」はありつつも、日常生活で実現するのは、そう簡単ではありません。

「食育」に関しては、いろいろな先生方が、いろいろな著書を出されています。これらを片っ端から読破し、自分なりに整理した上で、子供たちに一つひとつ丁寧に教えるのが、親としての責務であり、あるべき姿だと思います。

ですが、「食育」本を購入するところまでは出来ても、なかなかその先が・・・。子供たちに教える以前の話として、買った本がまだ途中までしか読めていなかったり、最悪の場合は、そのまま枕と化してしまっていたり・・・本当にダメな父親です(汗)。

安全な「食」習慣についても同じです。

「理想はわかるけど、そんな食材を、いったい、いつ、どこで買えばいいの?」

「あなたが(野菜嫌いの)子供たちに、ちゃんと野菜をたべさせてくれない?」

「良いものを買い揃えるのはいいけど、、、やっぱりそれなりにお金がかかっちゃうわよ。」

と家内の口からは、こうした言葉が矢継ぎ早に・・・現実は、なかなか厳しいものです。

ただ、本当に子供たちの健康を、子供たちの健やかな未来を考えれば、「なかなか厳しい」では済ませられません。単なる言い訳に過ぎないのは、重々承知してはいるのですが、出来ない言い訳ばかり並べ立てて、なかなか「想い」を実現することができませんでした。

ダメ親にもできることって?

こんなダメ親にも、転機がやってきました(笑)。高野誠鮮さん、そして「自然栽培」との出会いです。ということで、ここから先は、夢源樹会員のみなさまには説明不要かと(笑)。

我が子に「安全で美味しいものを食べさせたい!」という純粋な想いを否定する親は、どこにもいないでしょう。でも、いざ行動に移そうとしても、、、小生ほど酷くはないかもしれませんが、なかなか実現できない親御さんも数多くいらっしゃるのではないでしょうか?

そこで夢源樹では、店主の独断で、2つの「JAPONIC(自然栽培)プロジェクト」を立ち上げることにしました!

夢源樹のポリシーって?

好奇心追求サイト夢源樹は、オカルト色が色濃いのは自他共に認めるところです。
そんな怪しさ満点の夢源樹が、なぜ「自然栽培」の発信拠点であり「聖地」ともいえる羽昨の「はくい式自然栽培認証野菜」を取り扱わせていただけるのか?「自然栽培」を普及する活動の一翼を担わせていただけるのか?
もちろん、高野誠鮮さんや、木村秋則さんとの接点も理由の一つだと思います。ですが、流石にそれだけでは、夢源樹に「はくい式自然栽培認証野菜」を扱わせることによる「自然栽培に変な色(オカルト)が付く」リスクを負えるだけの理由にならないのでは?と思っています。

「では、なぜ?」

特に書面で回答をいただいた訳ではありませんので、あくまで店主の推測の域をでませんが、それが「ポリシー」だと考えております。夢源樹がこの「JAPONIC(自然栽培)プロジェクト」に取り組むに際して、関係者の皆さまに提示申し上げた企画書の一部を記載します。

(活動指針)「JAPONICプロジェクト」においては「利益」よりも「普及」を最優先する!
1. JAPONIC(自然栽培)をサステナブル(=維持可能)なビジネスとして成立させる。
・ビジネスとして成立しない限り(=単なるボランティア活動では)「普及」は実現不可能。
・近江商人の「3方良し」の考え方が基本。「売り手(生産者)良し、買い手(消費者)良し、世間(安価で安全な食の提供)良し」を充足するサステナブルなビジネスモデルの構築を図る。
2. 「買い手(消費者)」に「映像」でアプローチする。
・自然栽培野菜の潜在的な購買層(=主体的な「購入」に至っていない)に向けては、「食育」プログラム的要素とエンターテイメント性を盛込んだ「映像」によるアプローチが効果的と思料。
・徹底した「消費者目線」で各種JAPONICイベント・セミナーを企図、文字媒体(本・雑誌等)ではなく、映像媒体(You tube等)を利用したJAPONICの啓蒙活動を模索する。
・特に「子供たち」に「食」を提供する「親御さん」への啓蒙活動を模索したい。
3. はくい式自然栽培認証農産物の「定期購買システム」を構築する。
・JAPONICを「普及」させるには「売り手(生産者)」の生産効率UP、及び安定収入確保の観点から、安定的な「買い手(消費者)」をいかに確保するかが大きな課題。
・具体的に「定期購買システム」による安定消費マーケットの新規開拓・拡大に尽力する。

一見オカルトサイトと勘違いされがちな(?)好奇心追求サイト夢源樹ですが、「夢源樹」に対して、少なからず疑義をもたれる方であったとしても、「はくい式自然栽培認証」農産物には、疑う余地など、これっぽっちもないでしょう(笑)!
羽昨にて自然栽培に関わる皆様は、こんな怪しげな夢源樹に、はくい式自然栽培認証農産物の取扱いを了承してくださいました。本当に有り難い限りです。さあ気合を入れて頑張らないと!

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